Cocoについて

「おいしいね」を聞きたくて。

サンドウィッチとは、パンの間に肉や野菜などをはさんだ料理。ただそれだけのシンプルなものだからこそ、素材を大切にし、ソースやレシピに工夫を凝らして、一つひとつていねいに手作りしています。

パンのこと。

 

サンドウィッチにもっとも適したパンを研究し、試作を繰り返して完成したのが当店の食パンです。

イーストフードや乳化剤などの食品添加物はもちろん、身体に有害とされるトランス脂肪酸が含まれるマーガリンやショートニングなどの加工油脂も一切使用せず、上質な小麦粉とバター、少しの砂糖・塩とパン酵母だけのシンプルな材料で、豊かな風味ともっちりしっとりとした食感に焼き上げています。

あえてパンの耳をカットしないのがココのサンドウィッチの特長。独自の製法で、耳までおいしく召し上がっていただけるように仕上げています。

1.1.2023 | 123-456-7890 |

たまごのこと。

 

良質な飼料と行き届いた飼育方法で育てられる健康な鶏から産まれた、安全で新鮮なたまごを使用しています。栄養価も高く、通常卵の平均値の35倍のビタミンEを含んでいます。風味豊かで濃厚な味わいが特徴です。

1.1.2023 | 123-456-7890 |

ソースのこと。

 

たまごサンドのマヨネーズソース、ロースカツサンドのソース、海老カツサンドのタルタルソース、BLTサンドのためのソース・・・。サンドウィッチに欠かせないソース類はすべて自家製。具材やメニューに合わせたさまざまなソースを、店内で手作りしています。ココのサンドウィッチのおいしさの決め手は、この秘伝のソースです。

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